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ショコラマドレーヌ


材料・マドレーヌ型12個分

・全卵2個
・グラニュー糖70g
・ハチミツ50g
・小麦粉85g
・カカオパウダー15g
・ベーキングパウダー3g
・無塩バター100g
photo1
下準備 ◇A(小麦粉、カカオパウダー、ベーキングパウダー)は一緒にふるっておく
photo2
作り方 ①)無塩バターを、電子レンジに約20秒かけて溶かしておく。 ②)ボウルに全卵を入れ、ホイッパーでほぐし、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。ハチミツも加え混ぜ合わせる。 ③)②にAを加え混ぜ、更に、①の無塩バターも加え混ぜ合わせる。 ④)③の生地を冷蔵庫で1時間程休ませ、型に均等に(約30gずつ)入れ180度のオーブン中段で15分~焼成する。

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